Pescado a la Parrilla con Salsa de Limón y Ajo.

Pescado a la Parrilla con Salsa de Limón y Ajo. 

Ingredientes:

4 filetes de pescado (tilapia o dorado) 🐟

2 cucharadas de aceite de oliva 🫒

Jugo de 1 limón 🍋

3 dientes de ajo, picados 🧄

Sal y pimienta al gusto 🧂

Ramitas de perejil fresco para decorar 🌿

Instrucciones:

Preparar el pescado: Sazona los filetes de pescado con sal, pimienta y un poco de aceite de oliva. Deja reposar durante 10 minutos. 

Preparar la salsa de limón y ajo: 

En una sartén pequeña, calienta el aceite de oliva. Agrega el ajo picado y cocina a fuego medio por 1-2 minutos, hasta que se dore ligeramente. Agrega el jugo de limón y mezcla bien. Cocina por 1 minuto más. 

Grillar el pescado: 

Precalienta la parrilla o sartén a fuego medio-alto. Coloca los filetes de pescado y cocina por 3-4 minutos de cada lado, hasta que estén bien cocidos y dorados. 

Servir: 

Coloca el pescado en un plato y vierte la salsa de limón y ajo por encima. Decora con perejil fresco.